تشيز كيك بالموز و الكراميل ذوق روعة و اكثر من روعة

تشيز كيك بالموز و الكراميل ذوق روعة و اكثر من روعة

22008038_120490478635330_159037384645713366_n
شاركي المقال

الطبقة الأولى:

علبة بسكويت نطحنه ناعم ونضيف له 4 ملاعق زبدة وملعقتين حليب مكثف محلى وملعقتين لوز ونرصه في قالب التشيز كيك, ونتركه في الثلاجه.
بعدين نضع فوقه ملعقة من الحليب المكثف المحلى وشرائح الموز ومن جهة نبدأ نحضر الطبقة الثانية.

الطبقة الثانية:

علبة كريمة الخفق بمعيار الكأس الكبير نخفقها بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ثم نضع 200 غرام حليب مركز محلى فوق النار يغلي غلية وحدة
نطفي النار ونضيف له ورقتين جيلاتين مذوبيبن في ماء فاتر ونخلط الكل مع بعض
ثم نضيفه تدريجياً على الكريمة حتى يتجانس الكل
نضع الكريمة فوق طبقة البسكويت وندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ثم نحضر الطبقة الثالثة.

الطبقة الثالثة:

وهي كاستين حليب وكأس سكر وملعقتين نشا وملعقة زبدة
أولا نضع كأس السكر على نار هادئة لما يذوب ويصير كراميل ونضيف له كأس ونصف حليب راح يصير كتلة لا تخافو راح يذوب في الحليب
لما يذوب ناخد نصف الكاس المتبقي من الحليب ونضيف له ملعقتين نشا وملعقة زبدة ونضيفه على الخليط مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط
نضعه فوق طبقة الكريمة وندخله الثلاجة ما بين 4 إلى 5 ساعات ثم نزينه بصوص الكراميل واللوز المطحون, وصحة وهنا.

Loading...

مقالات مشابهة