طريقة تحضير الديك الرومي في الفرن


طريقة تحضير الديك الرومي في الفرن

dddddddddd
شاركي المقال

==> المقادير
■ 1 ديك رومي
■ خضروات متنوعة (بحسب الرغبة)
■2 حبة بصلة حجم كبير
■ 2 حبة طماطم
■ 2 ملعقان كبيرتان سكر أو عسل
■ 6 ملاعق كبيرة صلصة صويا
■ 1 ليمونة
■ ملعقة كبيرة قرفة
■ حبة جوز الطيب مبشورة
■ 2 ملعقتان كبيرتان كاتشب
■ 2 ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
■ ملح و إبزار حسب الرغبة
■ 4 فصوص من قعقلة
==> طريقة التحضير

■ إغسلي الديك الرومي جيداً، صفّيه ثمّ جفّفيه.
■ قطّعي الطماطم والبصل والليمون الحامض إلى شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط الكربائي.
■ أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشاب وصلصة الطماطم.
■ نكّهي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
■ تبّلي الديك الرومي بالمزيج، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لـ12 ساعة.
■ صفّي الخضار المشكّلة على الصينية، ضعي عليها الدك الرومي وغطّيه بورق قصدير.
■ أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على حرارة مرتفعة لـ30 دقيقة.
■ خفّفي الحرارة حتى تصبح متوسّطة واتركي الديك الرومي في الفرن لحوالى 3 ساعات ونصف حتى ينضج.
■ أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة إضافبة حتى يحمر. بالهناء والشفاء.

إقرأي أيضا :   ستيك الدجاج بزيت الزيتون والكمون


مقالات مشابهة