فقاص المغربي بالفواكه المعسلة ناجح ومضمون


فقاص المغربي بالفواكه المعسلة ناجح ومضمون

فقاص-مغربي
شاركي المقال

مقادير الفقاص

3 بيضات
كأس عنبة سكر
كأس زيت
كأس حليب
1 كيس ونصف خميرة الحلويات وزن 8 غرام
1 كيس سكر الفاني
علبة من الفواكه المعسلة ممكن تعويضها بحبة حلاوة ونافع أو زنجلان أو لوز
دقيق حسب الخليط

كيفية تحضير فقاص بالخطوات المصور

في الخلاط الكهربائي نضع البيض مع السكر،الزيت،الحليب يخلط الكل جيدا
ثم يسكب الخليط في ايناء ويضاف له الفواكه المعسلة مع الخميرة والدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة

يقسم العجين الى كويرات ثم تحول الى حرابل أو قضبان طويلة
ثم توضع في طاوة الفرن مغطاة بورق الزبدة او مدهونة بالزيت

تدهن بالبيض مخلوط مع قهوة سريعة الذوبان وقطرات من الخل
يدخل الفقاص لفرن بارد على نار هادئة الى ان يبدأ بتحمر من أسفل

ثم يخرج من الفرن ويغطى مباشرة بمنديل مبلل الى ان يبرد جيدا و من افضل تركه لمدة 8 ساعات

1234567
<
>
إقرأي أيضا :   طريقة تحضير طورطات صغيرة

loading...

مقالات مشابهة