طريقة تحضير مسمن معمر في الفرن


طريقة تحضير مسمن معمر في الفرن

مسمن معمر في الفرن
شاركي المقال

متابعات موقع فنيونة اليوم سنقدم لكم طريقة تحضير مسمن معمر في الفرن بحشوة سهلة التحضير تابعي معنا الطريقة

المقادير :   ( للمزيد من الشهيوات > ) 

250 غ دقيق عادي

250غ دقيق القمح (فينو)

قليل من الملح

قليل من الخميرة

1ملعقة كبيرة سكر

ماء لجمع العجين

زبدة دائبة لتوريق

زيتون أسود لتزيين

بيضة لدهن

الحشوة حسب الدوق

طريقة التحضير ( للمزيد من الشهيوات > ) 

نخلط جميع المكونات ونجمعهم بالماء حتى يتماسك العجين

نغطيه بالبلاستيك وندعه قليلا تم نشكل كويرات صغيرة بحجم اليد

نورقها ونشكلها على شكل مسمن  تم نورقها مرة أخرى ونملئها بالحشوة

نشكلها مرة أخرى على شكل مسمن تم نزينها بزيتونة سوداء وندهنها بالبيض من الفوق

تم ندخلها للفرن حتى ينضج ويصبح محمر  

من تقديم الشاف عائشة 

إقرأي أيضا :   طريقة تحضير كعب غزال رائع وناجح 100%


مقالات مشابهة